Lean in hotel: ลีนในโรงแรม
Cr. Swissotel the Stamford, Singapore
ลีนเป็นปรัชญาการบริหารทั่วทั้งองค์กร เป็นการสร้างวัฒนธรรมแห่งการปรับปรุงอย่างต่อเนื่องโดยเน้นที่การขจัดความสูญเปล่าออกจากทุกกระบวนการ
เมื่อนึกถึงลีน เรามักจะเข้าใจว่า Lean Manufacturing System จริงๆ แล้ว ลีนเป็นปรัชญาการบริหารทั่วทั้งองค์กร เป็นการสร้างวัฒนธรรมแห่งการปรับปรุงอย่างต่อเนื่องโดยเน้นที่การขจัดความสูญเปล่าออกจากทุกกระบวนการ ซึ่งไม่ใช่แค่การผลิต แต่ในออฟฟิศ การบริการ กิจกรรมสนับสนุน และอื่นๆ ก็นำลีนมาใช้ได้เช่นกัน ซึ่งก็คือ 'ทุกกระบวนการในองค์กร' นั่นเอง สมัยนี้เมื่อพูดถึงลีน จึงหมายถึง Lean Philosophy เป็นการบริหารแบบลีน ไม่ใช่ Lean Manufacturing เหมือนแต่ก่อนแล้ว
Lean is Management Philosophy, a platform to create culture of endless continuous improvement with wastes elimination focus for every processes
Many people think Lean is "Lean Manufacturing System". Actually, Lean is Management Philosophy, a platform to create culture of endless continuous improvement with wastes elimination focus for every processes, for a whole enterprise. Not only on factory, but also in non-factory including transaction, HR, services, supporting activity and etc. In this era, when talk about 'Lean' that means 'Lean Philosophy' not 'Lean Manufacturing' as in old fashion.
Self-check in/out Kiosk
ลีนในโรงแรม เปลี่ยนไปแล้วสำหรับกระบวนการ check in และ check out ลูกค้าสามารถสนุกสนานเพลิดเพลินไปกับการจ่ายค่ามัดจำ, การทำคีย์การ์ดเข้าห้อง, ขอคำร้องให้ช่วยส่งกระเป๋าเดินทางไปยังห้องของคุณ และแม้กระทั่งจ่ายเงิน!
Lean in hotel. No more hotel reception. Now, customer please enjoy self-checking in and out with this kiosk. Also, making room deposit, getting room key card, requesting send your luggage to the room and payment!
สำหรับกระบวนการใหม่ในการทำ Self-Check in/out นี้ ใช้งานง่าย ไม่ยาก ลูกค้าก็ไม่ต้องรอคิวด้วย แต่เค้าใช้แต่บัครเครดิตในการจ่ายค่ามัดจำและชำระเงิน หากต้องการจ่ายแบบเงินสด เค้าจะมีมุมพิเศษคอยให้บริการเช่นกัน เช่นเดียวกับการชำระเงิน เค้าจะส่งใบเสร็จให้ลูกค้าทาง email ไม่ปริ้นท์ใส่ประดาษให้แล้ว ซึ่งก็ประหยัดกระดาษไปได้อีก แต่หากลูกค้าต้องการปริ้นท์จริงๆ เค้าก็ทำให้ได้เช่นกัน
ปล. ไปสิงคโปรกี่ครั้งก็ต้องพักที่นี่ ห้องดี วิวสวยหันหน้าเข้า Marina bay อยู่ใจกลางเมือง เป็นตึกเดียวกับห้าง The raffle city เดินทางสะดวก หาของกินง่าย จบ ครบ ในที่เดียว
ลีนใช้ได้กับทุกที่ทุกกระบวนการ 'Lean for all'
No comments: